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产品展示

工艺技术先进 经济合理 生产增效

产品描述

1、工艺先进、布局合理、结构紧凑、维护便捷。全程智能自动化控制,仅需2人即可驾驭整线生产。

2、采用行业领先的蒸煮淀粉糊化、油炸脱水、冷却降温技术,制作的油炸方便面面饼复水性好,口感爽滑筋道。


产品参数

型号产能克重
800型640块/分钟60-120克
1200型960块/分钟60-120克


产品布局

方面块工艺流程

  • 01

    供粉、供水

  • 02

    和面

  • 03

    熟化

  • 04

    复合成片

  • 05

    连续压延

  • 06

    蒸煮

  • 07

    折叠切断

  • 08

    湿面输送

  • 09

    油炸

  • 10

    整列

  • 11

    冷却

  • 12

    排序

  • 13

    包装

圆面块工艺流程

  • 01

    供粉、供水

  • 02

    和面

  • 03

    熟化

  • 04

    复合成片

  • 05

    连续压延

  • 06

    蒸煮

  • 07

    投入式切断

  • 08

    油炸

  • 09

    整列

  • 10

    冷却

  • 11

    排序

  • 12

    包装

核心单机设计介绍

  • 01

    卧式双轴和面机

    ◆采用特殊角度设计的批量式搅拌桨叶,推动面粉双向运动,消除轴向不均匀性,显著提升混合均匀度。

    ◆传动系统采用专用齿轮减速箱,内设经齿面高频淬火的齿轮,配合完善的润滑与密封装置,降低噪音,提高传动效率并延长寿命。

    ◆设备装有定时报警和急停按钮、接近开关等双重安全装置,确保操作安全。

  • 02

    圆盘熟化机

    ◆底部装有单臂式搅拌器,连续喂料输送保证后续压片均匀

    ◆静置或低速搅拌面团 促进水分均质化 消除内应力 优化面筋网络

    ◆圆盘设计可有效节约空间

  • 03

    熟化输送机

    ◆将面团静置醒面的概念引入机械化,传送带式喂料实现了物料的先进先出。

    ◆采用全密封式设计,避免了水分散失,达到保湿保温,使面团水分均衡,提高了面团的均匀性。

    ◆打散机构采用螺旋式打粉杆,确保面团小颗粒均匀喂料,保证了压片均匀。

  • 04

    复合压延机

    ◆ 复合压片与连续压片设备主要由喂料装置、轧辊、轧距调节机构、刮刀、传动系统等组成。

    ◆ 喂料装置采用直接插板式或弧形插板式,特点是强制性喂料,均匀性好,物料入轧容易。

    ◆ 压延辊采用高硬度高铬合金钢,抗腐蚀能力更强,保证了使用寿命长,压制的面带光滑、饱满。 安全防护装置确保使用安全,清洁容易,便于观察,便于维修。

    ◆ 压辊由高精度齿轮驱动,材质多采用合金钢,强度、硬度高,经久耐用。

    ◆ 压辊采用高铬合金铸辊,表面光洁度高,面片厚度精度高。每对压辊之间间隙采用伺服控制自动调节。

    ◆ 采用配方管理,只要输入面条品种规格,即能实现自动调节。同时每对也可以同时或单边手动进行微调。

  • 05

    连续压延机组

    ◆ 自动接片系统:行业首台套,易游YY体育发明专利。接片皮带机可自动升降。通过光电传感器精密检测来实现自动接片功能。

    ◆ 采用气缸推动方式控制刮刀,通过对气缸行程的控制,实现压紧力度的调整。

    ◆ 辊轮全部采用独立电机变频传动,压辊间隙调整方式:每对压辊之间的间隙通过左右两端两台伺服电机设定压延比,自动调节辊子间距,实现一键操控。

    ◆ PLC 编程按比例通电眼检测自动调整面带张紧度,保证了面带连续均匀运行。

    ◆ 实时检测轴承温度,并根据温度检测情况自动注油。

  • 06

    造波机构

    ◆面片由面刀纵切成条后垂直落入波纹成型盒内,经成型盒下短网带的慢速输送形成波纹

    ◆成型盒内增加压力锤,PLC控制面条下落的线速与短网带线速的速比,形成更加紧密波纹面带

  • 07

    单层蒸箱

    ◆ 单层运行更稳定,面带规整有序

    ◆ 蒸汽耗量小,蒸网链条轻量化设计,入口间隙合理,节能高效

    ◆ 结构简单,更加方便清洁

  • 08

    多层蒸箱

    多层蒸箱可分为三层、五层

    ◆蒸箱采用多层设计,提高产品糊化度,同时节约空间,使场地分布更加合理。

    ◆分三层进气,每层前后进气,上中下层间的气密性较好,采用低压蒸汽源可大量减少能源消耗(每1000Kg成品蒸汽消耗约350-400Kg,a80%以上),内部安装清洗喷头和润滑喷头。

    ◆内外拖网动力独立,拖网入口、出口间隙小,蒸网链条材质为食品级不锈钢。

    ◆出入口处可打开,便于清理维修。

  • 09

    定量折叠切断机

    ◆将从蒸箱中送出的波纹熟面带连续切断入碗进行油炸或烘干

    ◆旋转切刀与往复折叠导板同步运动,面块折叠无偏差

  • 10

    投入式切断机

    ◆将从蒸箱中送出的波纹熟面带连续切断入碗进行油炸或烘干

    ◆旋转切刀定量切断,落入面盒中

  • 11

    喷淋式调味机

    ◆采用喷油/汤/水工艺,使面饼形成立体的风味层次

    ◆喷淋过程迅速,生产效率高,适用高速生产线

  • 12

    浸泡式调味机

    ◆波纹面带浸泡后调味液充分深入面条内部,口感均匀一致

    ◆浸泡工艺使面条在调味的同时补充了水分,复水性更好。更加适合非油炸面、保鲜湿面

  • 13

    理面机

    ◆主要使用在圆面、杯面

    ◆ 理面机与油炸盒保持同步,往复运行,理面完整,减少碎面,保证面块整体外形美观。

  • 14

    油炸机

    ◆采用粗滤+细滤系统,不断去除油中面渣及游离脂肪酸

    ◆采用高效率换热器,保温层减少能耗

    ◆油炸快速干燥,提高糊化程度,使方便面内部形成独特的多孔、疏松结构,使其具备很好的复水性

  • 15

    冷却机(卧式)

    ◆分排整齐,间距一致。

    ◆使用铁氟龙导条装置,可以使面饼无污染,黑斑,安全卫生,也便于清洁卫生。

    ◆下吹上吸式强制排风冷却,冷却效果显著,热风强制排出车间,改善车间环境。

用户现场方案展示

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关于易游YY体育

中国·易游YY体育(有限公司)官方网站-Weixin百科致力于为客户提供全流程智能化食品生产、包装流水线解决方案,是国家级高新技术企业,国家农业部授予国家面制品包装装备研发中心,承担国家十三五重大专项,山东省技术中心,专精特新企业,山东省工业设计中心,青岛市农业产业化龙头企业、战略性新兴企业。

易游YY体育旗下拥有青岛海科永佳智能科技有限公司、青岛海科央厨智能科技有限公司、青岛海特佳智能科技有限公司、青岛易游YY体育国际贸易有限公司等多家具有独立研发生产能力的智能装备子公司,公司产品涉及:食品包装生产线、挂面主机烘房生产线、油炸/非油炸方便面生产线、乌冬面生产线、馒头包子智能生产线、米粉智能生产线、鲜湿面/半干面智能生产线、挤压面生产线、手排面生产线,智能水饺生产线,业务足迹遍布祖国各大省市、自治区,出口国外38个国家和地区。

目前易游YY体育拥有员工460余人,研发90余人,技术服务60余人,每年的研发投入占销售收入的10%以上。制造基地配有德国进口激光切割加工中心、立式加工中心、法兰克数控机床、OTC机器人焊接等世界先进加工制造设备,建立了完备的ISO9001国际质量体系和GB/T2949-2013知识产权管理体系。拥有国家专利407余项,多项PCT国际专利,软件著作权17项。

中国·易游YY体育(有限公司)官方网站-Weixin百科始终专心、专业、专注于智能装备的研发和科学技术的创新,秉承以客户为中心,以品质为生命,以创新为动力,以奋斗为本质的经营理念,为客户创造更高的价值。以制造国际品质的智能装备,引领中国食品行业健康有序发展为使命,推动中国食品行业健康有序发展,为中国主食产业的集约化、规模化生产做出积极贡献。

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